Giới thiệu: Chuyển đổi ngành công nghiệp thực phẩm được thúc đẩy bởi công nghệ

Trong giai đoạn quan trọng của quá trình chuyển đổi và nâng cấp ngành công nghiệp ngũ cốc, Atour Grain Management Co., Ltd. đã xây dựng một hệ thống quản lý kỹ thuật số bao gồm toàn bộ quy trình bằng cách tích hợp toàn bộ chuỗi công nghệ trồng, thu mua, chế biến, lưu trữ và bán hàng. Dựa vào nguồn lực từ các khu vực sản xuất ngũ cốc chất lượng cao, công ty sử dụng trao quyền công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả của chuỗi cung ứng, đồng thời cung cấp cho ngành một mô hình nâng cấp công nghệ có thể nhân rộng.

1. Công nghệ trồng trọt thông minh: từ nông nghiệp theo kinh nghiệm đến nông nghiệp chính xác

1. Hệ thống giám sát độ ẩm của đất
Hơn 2.000 cảm biến IoT đã được triển khai tại các khu vực sản xuất cốt lõi như Đông Bắc và Hoàng Hoài Hải để thu thập dữ liệu về nhiệt độ đất, độ ẩm, giá trị pH và hàm lượng nitơ, phốt pho và kali trong thời gian thực. Hệ thống sử dụng thuật toán AI để tạo ra các đề xuất bón phân, giúp tăng tỷ lệ sử dụng phân bón lên 18% và năng suất 12%. Ví dụ, tại căn cứ Wuchang ở Hắc Long Giang, năng suất lúa trên mỗi mu sẽ vượt quá 750 kg vào năm 2025, tăng 15% so với trồng truyền thống.

2. Mạng lưới bảo vệ thực vật không người lái
Thành lập một đội vận hành bao gồm 50 máy bay không người lái nông nghiệp, được trang bị camera đa phổ và hệ thống phun biến đổi. Trong thời kỳ tỷ lệ dịch bệnh và côn trùng gây hại cao, việc phun thuốc chính xác cho 100.000 mu đất nông nghiệp có thể được hoàn thành trong vòng 48 giờ, và việc sử dụng thuốc trừ sâu có thể giảm 30%. Trong công tác phòng trừ bệnh gỉ sắt sọc lúa mì năm 2025, công nghệ này đã kiểm soát được tỷ lệ bệnh trong vòng 2%.

2. Hệ thống lưu trữ thông minh: liên kết cốt lõi để đảm bảo an ninh lương thực

1. Chuyển đổi kho nhiệt độ thấp và nhiệt độ gần như thấp
Nâng cấp công nghệ 36 trung tâm lưu trữ trên cả nước, trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ thông minh và thiết bị điều chỉnh khí nitơ. Trong môi trường dưới 20 ° C, thời gian bảo quản ngô được kéo dài đến 3 năm, và mức tăng giá trị axit béo hàng năm được kiểm soát trong vòng 0,5 mgKOH/100g. Trong thời kỳ nhiệt độ cao vào mùa hè năm 2025, công nghệ này đã giảm tỷ lệ thất thoát kho từ 3% xuống 0,8%.

2. Nền tảng giám sát côn trùng và cảnh báo sớm
Áp dụng công nghệ nhận dạng hình ảnh để quét các đống ngũ cốc trong thời gian thực, có thể phát hiện hoạt động của sâu bệnh cấp 0,5mm. Khi mật độ côn trùng đạt đến giá trị cảnh báo sớm, hệ thống sẽ tự động kích hoạt thiết bị chống côn trùng dạng bột trơ. Trong thí điểm nhà kho ở Diêm Thành, Giang Tô, công nghệ này đã giảm 70% tần suất khử trùng hóa học và giảm việc sử dụng nhôm phosphide 2,3 tấn mỗi năm.

3. Chuỗi cung ứng kỹ thuật số: xây dựng mạng lưới lưu thông hiệu quả

1. Hệ thống truy xuất nguồn gốc Blockchain
Thiết lập một danh tính kỹ thuật số duy nhất cho mỗi lô ngũ cốc, ghi lại toàn bộ quá trình dữ liệu từ khi trồng đến khi bán. Người tiêu dùng có thể xem vị trí đất nông nghiệp, hồ sơ bón phân, báo cáo thử nghiệm và các thông tin khác bằng cách quét mã QR đóng gói. Sau khi hệ thống ra mắt vào năm 2025, tỷ lệ mua lại sản phẩm đã tăng 25% và tỷ lệ khiếu nại của khách hàng giảm 40%.

2. Nền tảng điều phối hậu cần thông minh
Tích hợp hơn 2.000 phương tiện vận tải trên toàn quốc và tối ưu hóa lộ trình phân phối thông qua các thuật toán lập kế hoạch đường đi động. Trong mùa thu mua ngũ cốc mùa thu năm 2025, nền tảng này đã rút ngắn thời gian vận chuyển liên tỉnh xuống 36 giờ và giảm 15% chi phí hậu cần. Ví dụ, đối với vận chuyển ngô từ Chu Khẩu, Hà Nam đến Đông Quan, Quảng Đông, phí vận chuyển cho một chuyến đi đã giảm từ 1.800 nhân dân tệ xuống còn 1.530 nhân dân tệ.

4. Đầu ra tiêu chuẩn kỹ thuật: thúc đẩy sự phát triển phối hợp của ngành

1. Tham gia xây dựng tiêu chuẩn quốc gia
Với tư cách là đơn vị soạn thảo chính, ông đã tham gia xây dựng năm tiêu chuẩn quốc gia bao gồm "Đặc điểm kỹ thuật xây dựng kho chứa ngũ cốc Internet vạn vật" và "Tiêu chuẩn giao diện dữ liệu kho ngũ cốc thông minh", đồng thời chuyển đổi kinh nghiệm kỹ thuật của chính mình thành tiêu chuẩn ngành. Trong số đó, các yêu cầu về tần suất thu thập dữ liệu để giám sát côn trùng sử dụng trực tiếp các thông số đo được của nền tảng R & D của công ty.

2. Xây dựng hệ thống đào tạo kỹ thuật
Thành lập Viện Công nghệ Nông nghiệp Atour để phát triển một hệ thống đào tạo bao gồm 12 khóa học bao gồm trồng trọt thông minh, quản lý kho bãi và kiểm tra chất lượng. Vào năm 2025, hơn 3.000 nhân viên chuyên môn và kỹ thuật đã được đào tạo và 58 bộ giải pháp công nghệ tùy chỉnh đã được cung cấp cho các doanh nghiệp ngũ cốc hợp tác.

Kết luận: Tương lai bền vững của trao quyền công nghệ

Thông qua việc bố trí công nghệ toàn chuỗi, Công ty TNHH Quản lý Ngũ cốc Yado đã đạt được các chỉ số hoạt động là giảm 12% chi phí trên mỗi mu, tăng tỷ lệ chất lượng sản phẩm lên 99,8% và đạt 96,5% sự hài lòng của khách hàng. Công ty đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ 5G AIoT trong ngành công nghiệp thực phẩm và có kế hoạch xây dựng một mạng lưới nông nghiệp thông minh bao gồm 10 triệu mu đất nông nghiệp vào năm 2027 để đóng góp vào việc đảm bảo an ninh lương thực quốc gia.